NOTRE VISION

L'art du piment torréfié pour des saveurs qui ont du chien.

Ce qui rend la sauce Chien fou si particulière c'est le processur de torréfaction du piment. Le piment est chauffé et constamment remué afin de révéler ses arômes floraux et d'accentuer sa profondeur.

C'est ce procédé qui confère un goût si spécial à la sauce, chaque torréfacteur a sa propre touche et transfère un peu de son âme à sa préparation.

L'HISTOIRE FONDATRICE

D'où vient Chien Fou ?

L'histoire commence par une passion dévorante pour les saveurs authentiques et le piment torréfié. Le nom « Chien Fou » n'est pas seulement une marque, c'est un hommage à Tara, le chien familial dont l'énergie débordante et le caractère imprévisible ont inspiré le tempérament de nos sauces : audacieuses, spontanées et profondément attachantes.